保鲜膜含有害物质会致癌?经常用保鲜膜的人要注意这4点事项

文/lyp    2022-06-13 16:14:26 1

 保鲜膜实属居家必备产品。夏天来了,保鲜膜的使用率更是大大增加。有传言表示经常使用保鲜膜会致癌,是真的吗?保鲜膜含有害物质会致癌?经常用保鲜膜的人要注意这4点事项

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 保鲜膜含有害物质会致癌?

 看着老婆又把剩菜剩饭用保鲜膜封好放进冰箱,老刘气不打一处来。最近,他看到一篇文章说保鲜膜含有有害物质,经常使用很容易引起癌症。同一天,他要求妻子停止使用塑料薄膜,并将其改为塑料袋。

 但他的妻子有不同的观点。她说塑料袋根本不能保持新鲜。如果你想保持食物新鲜,你只能使用保鲜膜。然后他和老刘一起床。不要听风吹雨打。用保鲜膜这么多年不好。他整天生病!

 老刘被老婆怼得哑口无言,但心里还有一个小疙瘩,总觉得那些保鲜膜好像要害了自己。

 保鲜膜的材料是高分子材料,这类高分子材料的保鲜膜高的透氧性,能够让保鲜膜下的食物呼吸,从而达到保鲜的目的。而塑料袋的主要成分是塑料,如聚丙烯、聚酯、尼龙等,这类物质不具有很高的透氧性,自然也不具有保鲜的功效。这也是为什么保鲜膜包裹的食物可以放在冰箱里好几天,但是保鲜袋里的食物放在冰箱里就容易枯萎。

 实验表明,在未冷却的菜肴上加盖保鲜膜,放入冰箱6小时后,维生素C含量仍为71%,与未覆盖保鲜膜的85%相比,维生素C含量仍为71%。

 以100克食物为例,盖膜番茄比非盖膜增加15.79%.白萝卜增加8%.青椒增加11.86%。

 简而言之,使用保鲜膜有助于锁定食物中的水分和维生素C,但一般建议在食物冷却后加盖,这样可以在更大程度上锁定食物中的维生素C。

 说完保鲜膜为什么能保鲜的原因,再来说说保鲜膜是否含有毒性物质,是否会致癌。

 对于那些持有保鲜膜致癌概念的人来说,他们认为保鲜膜是一种含有大量塑料袋的塑料袋,长期使用后会导致不孕和各种癌症。

 换句话说,我们必须从保鲜膜是否会致癌的成分开始。

 PE(聚乙烯)保鲜膜.PVC(聚氯乙烯)保鲜膜.PVDC(聚偏二氯乙烯)保鲜膜和PMP(聚甲基戊烯)保鲜膜是市场上常用的四种材料。

 这四种材料的保鲜膜都是符合标准的产品,可以安全使用,不会对健康造成任何威胁,更不用说致癌了。我国《食品用塑料自粘保鲜膜》和《食品安全标准接触材料和产品添加剂使用标准》中有明确规定。

 此外,根据中央电视台的调查,一些含有增塑剂的保鲜膜在遇到高温和油后确实会产生一定数量的致癌物质。然而,在使用这种保鲜膜时,只要我们避免高温和油脂,我们就可以安全使用,而不会产生致癌物质。一般来说,无法加热的保鲜膜会在包装上标记。

 换句话说,保鲜膜只要使用正确,就不会致癌。

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 经常用保鲜膜的人要注意这4点事项

 你做好这4点,就可以放心大胆的使用,如果还不敢放心大胆的使用保鲜膜。

 首先,选择合适的材料。不同材。不同材料的保鲜膜适用于包装食品。我们仍然必须从我们熟悉的四种材料开始。PE材料通常适用于冷食包装,因为它们容易在热环境中变形;PVC保鲜膜应避免包装肉类、熟食和富含油脂的食品,PVC材料与PE材料相同,不耐高温;PVDC材料通常用于包装肉类和熟食产品。

 其次,不建议在使用微波炉加热时使用保鲜膜。由于微波炉内的温度很高,很容易导致保鲜膜融化,尤其是一些不耐高温的材料,需要更多的关注。注意控制时间,不要长时间加热,即使是一些可加热的保鲜膜。

 第三,建议在使用保鲜膜之前使用保鲜膜。新鲜烹饪的菜肴直接覆盖保鲜膜会导致菜肴中的营养损失,而且许多保鲜膜对高温不耐受,使用后容易沉淀一些有害物质。

 第四,熟食.热食.油脂和酒精类食品非常容易造成保鲜膜内的增塑剂沉淀,日常生活中建议不要用保鲜膜来包装这些食品。购买的保鲜膜是否适合包装这些食品,特殊情况下还需要查看说明书。

 四.有6个关键点的合格保鲜膜。

 市面上的保鲜膜良莠不齐,那我们怎么选择合格的保鲜膜呢?

 1.在检查商品是否在保质期内,避免购买过期商品时,需要选择包装完整的保鲜膜。

 2.外包装上的合格保鲜膜需要有许可证号。如果没有,不建议购买。如果您不放心,可以在国家市场监督管理总局查询许可证号的真实性。

 3.合格产品必须具备执行标准。

 4.正常保鲜膜应无异味,如果异味严重说明该保鲜膜的质量有待考证;

 5.如果发现保鲜膜有穿孔.气泡.破裂等表现,保鲜膜的外观应透明.无杂质;

 6.购买保鲜膜时,建议根据自己的需选择合适的保鲜膜材料,查看商品的适用范围。

 有很多关于保鲜膜的谣言。在日常生活中,我们应该学会识别谣言。不要给你的生活带来一些不必要的影响,因为你听了谣言,这是不值得的。

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 以上就是本期小编分享的保鲜膜含有害物质会致癌?经常用保鲜膜的人要注意这4点事项就先到这里啦,如果你们还有其他问题欢迎在评论区留言哦。我们下期再见吧。

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