吃葡萄不吐葡萄皮可以美容吗(葡萄皮有什么营养价值)

文/lyp    2022-08-23 16:32:45 1

我们经常说吃葡萄不吐葡萄皮,有些人会直接整个葡萄吃掉,连葡萄皮也不例外,其实葡萄皮也是有营养价值的,那么吃葡萄不吐葡萄皮可以美容吗(葡萄皮有什么营养价值)

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 吃葡萄不吐葡萄皮可以美容吗

 有研究发现:葡萄皮含有大量的维生素E、类黄酮、亚油酸以及一类叫做“低聚原花青素复合物(简称OPCs)”的成分。这些抗氧化物质对于延缓自由基反应,防止衰老有一定效果。那么,吃了葡萄既不吐葡萄皮,也不吐葡萄皮,就可以美容抗氧化了吗?想法很美好,但却有些不切实际。原因有两点:

 1.我们的肠胃无法完全消化吸收葡萄皮,甚至可以说吸收率非常低。葡萄皮中还含有一些不利健康的单宁质等有毒物质。若是将葡萄皮嚼碎吞下,还可能刺激胃肠道,引发消化性溃疡等不适症状。

 2.天然葡萄皮中所含的花青素含量很低,约为1%。也就是说要获得50mg的纯花青素,约等同于吃大约1.35千克葡萄皮。一个人每天需要吃2.2~2.7千克葡萄皮才能达到每日摄入100mg花青素的目的。

 所以,通过直接吞葡萄皮来摄取其中的抗氧化物质,从而实现预防衰老的作用,是不太现实的。

 我们完全可以从其他途径获取。许多日常的食物,尤其是蔬菜水果,都有较高的花青素含量,比如蓝莓、树莓、樱桃、紫薯、黑枸杞、黑豆、紫黑米、桑葚、紫甘蓝等。其实,只要好好吃饭,合理膳食,做到摄入食物品种的多样化,摄取足量的花青素是轻而易举的事。

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 葡萄皮有什么营养价值

 中医认为葡萄性平、味甘酸,入肺、脾、肾经,有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效。

 而被我们吐掉的葡萄皮,也有不小的营养价值。科学研究发现,葡萄皮中含有比葡萄肉更丰富的白藜芦醇,这是一种多羟基酚类化合物,文献显示,葡萄皮中的多酚约占葡萄总酚的25-50%,这种物质除了起到抗氧化和保护心血管的作用,还具有极强的抗癌能力。

 同时,葡萄皮中还含有丰富的纤维素。葡萄皮中纤维以多聚糖、木质素及含氮物质为主,其中总膳食纤维的含量达干物质的75%以上,而水溶性膳食纤维含量则占总膳食纤维含量的15%以上,并以果胶类物质含量最为丰富。

 众所周知,适宜的膳食纤维摄入量,能帮助肠胃蠕动,促进食物的消化吸收;膳食纤维还具有强大吸水性,当人体摄入的营养过剩时,它能把过剩的营养带出体外,有利于粪便的排泄,防止便秘。经常补充膳食纤维,不仅能保持健康的体质,还能有效预防冠心病、糖尿病等多种疾病。

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 吃葡萄不吐葡萄皮可以美容吗(葡萄皮有什么营养价值)好啦,今天的分享就到这里了,喜欢吃葡萄的小伙伴赶紧收藏吧。

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