夏季糖尿病人吃水果应该注意什么?夏季糖尿病人可以吃哪些水果?

文/admin    2022-05-09 17:07:24 1

 在炎热的夏天,凉爽清爽的水果往往是许多人最喜欢的选择。但是糖尿病人碍于身体原因总是不能好好的吃水果,为了帮助糖尿病朋友愉快的吃水果,今天小编带来夏季糖尿病人吃水果应该注意什么?夏季糖尿病人可以吃哪些水果?

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 夏季糖尿病人吃水果应该注意什么?

 水果含有大量的维生素、膳食纤维和矿物质,以及葡萄糖、果糖和蔗糖。其中,果糖在新陈代谢中不需要胰岛素参与,所以糖尿病患者在血糖得到控制后不吃水果。从身体需求的角度来看,糖尿病患者吃一些水果是好的,因为水果富含维生素、矿物质、烟酸、胡萝卜素和一定量的膳食纤维,吃后会对人体产生不同的影响,可以均衡吸收所有的营养,可以预防便秘、大肠肿瘤,特别是可以增强食欲,维持人体酸碱平衡,所以糖尿病患者,适当吃一些水果也有助于稳定血糖。然而,水果对人类健康有益,但不是更好,吃太多,吃错也会影响人类健康。

 1.不建议饭前或饭后立即吃水果。

 如果糖尿病患者空腹血糖值低于7mol/L,饭后2小时血糖值低于10mol/L,糖化血红蛋白低于7.0%,可以适当食用一些水果。如果患者的血糖控制不理想,最好征求医生或营养师的建议。对于能适当食用水果的糖尿病患者,应尽量选择血糖指数低、口感酸甜的水果,最好在两餐之间。通常可以在上午9:30或下午3:30左右选择,也可以在晚饭后1小时或睡觉前1小时吃水果。不建议饭前或饭后立即食用水果。此外,你还可以在晚餐时与主食交换,以适当减少主食的摄入,并补充水果。例如,如果每天吃200~250克新鲜水果,你应该从每天的主食中减少25克,以免全天摄入的总热量超标。

 2.每天吃半个苹果。

 苹果富含蛋白质、脂肪和碳水化合物,富含维生素E(约2.12mg/100g)和维生素C(约4mg/100g),可维持胰岛素功能,促进葡萄糖组织的使用和胰岛素的形成,调节人体血糖水平,抑制醛糖还原酶的作用,延缓或改善糖尿病周围的神经病变。苹果中的胶质和铬可以保持血糖的稳定性。因此,苹果是所有想要控制血糖的人必不可少的水果。苹果中含有硼和锰(约0.03mg/100g),有利于钙的吸收和利用,预防糖尿病患者并发骨质疏松症。苹果还含有更多的钾(约119mg/100g),可与人体多余的钠盐结合,排出体外,降低血压。苹果还可以降低血液中的胆固醇含量,增加胆汁分泌和胆汁酸功能,从而避免胆结石中的胆汁沉淀。

 苹果应该吃现切。如果切开后放置时间长,不仅会氧化变黑,还会失去营养;

 苹果不宜空腹食用,因为苹果中含有的果酸与胃酸混合会增加胃的负担;

 苹果皮富含抗氧化成分和生物活性物质,对健康有益。

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 夏季糖尿病人可以吃哪些水果?

 樱桃是一种低糖水果,食用后不会迅速升高血糖。

 樱桃富含花青素,能促进胰岛素的生成,增加人体内胰岛素的含量,从而有效降低血糖。此外,樱桃是一种低能量、低糖的水果,食用后不会迅速升高血糖。樱桃富含维生素E(约2.22mg/100g),有利于糖尿病并发肾病患者。同时,它还可以预防心血管并发症。樱桃中所含的铁(约11.4mg/100g)可促进血红蛋白再生,不仅可以预防和治疗缺铁性贫血,还可以增强体质。每天吃5-10个是合适的。

 肉与樱桃搭配,樱桃可作为肉类食品的上饰,使肉味更鲜美,颜色更鲜艳;

 樱桃和黄瓜不宜一起食用,黄瓜中的分解酶会破坏樱桃中的维生素C;

 樱桃是温暖的,一次不要吃太多,吃之前要用淡盐水浸泡10分钟,这样有助于去除果皮表面残留的农药。

 草莓和麦片一起煮粥是糖尿病患者的优质早餐。

 草莓能量低(约32kcal/100g),不会增加胰岛细胞的负担。它所含的膳食纤维可以延长食物在现场的停留时间,降低葡萄糖的吸收速度,不会引起血糖的剧烈波动。草莓中的胡萝卜素(约30ug/100g)是合成维生素A的重要物质,可预防和治疗糖尿病并发性眼病。此外,草莓还富含维生素C(约11.4mg/100g),对预防动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑出血、高血压、高脂血症等疾病有积极作用。草莓和麦片一起煮粥可以作为糖尿病患者的早餐或额外膳食,具有降低血压、脂肪和糖的作用。

 草莓和牛奶搭配食用,不仅为身体提供了丰富的营养,而且具有清凉解渴、养心安神的功效;

 草莓含有更多的草酸,容易与其他食物中的钙形成草酸钙。吃草莓时,不要吃富含钙的食物,尤其是尿路结石的患者。此外,肠滑便泻或肾功能不全的糖尿病患者不宜多吃草莓。

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 夏季糖尿病人吃水果应该注意什么?夏季糖尿病人可以吃哪些水果?此外,一些水果不适合糖尿病患者食用,如柿子、金桔、甘蔗、甜瓜、香蕉、杨梅、荔枝、香蕉、龙眼、红枣等。它们含糖量高,个性化强。

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