莲藕吃多了会对身体有影响吗?发黑的莲藕还能吃吗?

文/lyp    2022-06-08 15:31:52 1

哈喽,又到了小编为大家解惑时间,今天为大家分享的是莲藕吃多了会对身体有影响吗?发黑的莲藕还能吃吗?在日常学习生活中可能会遇到这样的问题,小编在这里整理了一些资料和答案,希望能够帮助大家。

莲藕吃多了会对身体有影响吗?

莲藕是日常生活中较为常见的一种食物,属莲科植物根茎,既可食用也可做药用,莲藕中含有较为丰富的淀粉、蛋白质、维生素C、膳食纤维、单宁酸等营养物质,具有清热解毒、解渴止呕、健脾开胃、补益气血等功效,可以缓解吐血、便血、乏力等症状。

莲藕吃多了会对身体有影响吗?发黑的莲藕还能吃吗?

虽然莲藕具有很高的营养价值,但莲藕吃多了是会对身体有一定影响的,莲藕吃得过多可能会出现胀气、呕吐、腹泻等症状,加重寒性体质,因此不宜过量食用莲藕。

1.腹泻:莲藕属于寒性的食物,如果一次性吃得过多会导致脾胃虚寒,不仅会降低胃肠的消化功能,严重时还有可能会引起腹胀、腹痛、腹泻,所以吃莲藕需要控制量。

莲藕吃多了会对身体有影响吗?发黑的莲藕还能吃吗?

2.加重寒性体质:莲藕性寒,食用过多会加重体内的寒气。尤其是寒性体质的人,症状可能会更加严重,此外女性月经期间也要少吃莲藕,避免诱发痛经等症状的发生。

如果因为莲藕吃多了出现不适症状,应当及时就医,配合医生治疗。也可以在餐后适当的运动,促进胃肠蠕动,缓解不适症状。

发黑的莲藕还能吃吗?

适当吃莲藕对人体十分有益,莲藕有凉拌、煲汤以及煎炒等食用方式。除此之外,还可以将莲藕制作成藕粉。藕粉是以新鲜莲藕为原料,经过提纯加工后制成的淀粉。藕粉性温、味甘,含有鞣酸、蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、维生素、铁、钙等营养物质,具有健脾开胃、益气补血、止泻等功效,可以补充营养,增强体质,还可以缓解烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振等病症。需要注意的是,藕粉也要适量吃才行,以免藕粉过多造成消化不良,出现腹痛、腹泻等症状。

莲藕吃多了会对身体有影响吗?发黑的莲藕还能吃吗?

在日常生活中很多人可能会发现这样的一个现象,那就是有时候用莲藕煲汤或者炒着吃时,莲藕会发黑。一般情况下这是因为莲藕中含有一种鞣酸物质,鞣酸与铁质的器具接触,如用铁锅煲汤时就会导致汤里出现黑色,而且莲藕中还含有一些酚类物质,这些物质暴露在空气中,氧化后也会莲藕发黑。但其氧化产生的物质对人体来说没有什么毒性,只是表面的颜色发生了变化,是可以继续食用的。如果是放的时间过久,莲藕发黑则可能是变质引起的,是有毒的,最好不要食用。因为变质后会滋生大量的细菌病毒,若继续食用容易引发胃肠不适。

莲藕吃多了会对身体有影响吗?发黑的莲藕还能吃吗?

以上就是今天小编给大家分享莲藕吃多了会对身体有影响吗?发黑的莲藕还能吃吗?希望对各位朋友有所帮助,欢迎留言评论互动。

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