梅雨季节南方人离不开这道菜，2块排出一身湿气更健康

梅雨季节湿气加重,导致肝火上扬,脾胃虚弱容易导致口干、口臭等毛病。梅雨季节南方人离不开这道菜,2块排出一身湿气更健康

梅雨季节来袭,很多地方都连日下雨,光照时间减少,从而导致大脑分泌的褪黑素不断减少,而褪黑素又是决定睡眠质量的一个重要因素。长时间下雨,人的情绪起伏很大,情绪低落也会造成睡眠质量下降,从而致使身体容易疲惫,老是无精打采。

再加上梅雨季节人们长期处于潮湿闷热的环境,湿邪入体,容易导致肠胃消化系统加剧紊乱。建议大家一定要多吃应季的蔬果,改善身体素质。比如说这种食蔬,眼下正在大量上市,可能有人觉得它味道怪,所以活了三十四年,总共加起来吃了不到三次,可是即便这样,也没有让浑身都是宝的这种蔬菜消失在人们的视线中。

它就是茴香,据研究发现,茴香中富含维生素、胡萝卜素,致使我们走近闻到茴香,就有一股明显的辛辣香味。食用后,茴香的辛辣属性可以更好地刺激到肠胃上的神经乃至血管,有利于人体消化。茴香除了做成菜,也被广泛用于制酒,茴香因其辛辣的品质,所以制成酒后,人们饮用以后,可以起到驱寒和止痛等功效。对于南方人而言,梅雨季节就该多吃茴香。

准备食材:3个鸡蛋、1把茴香、适量食盐

第一步:准备3个鸡蛋敲开打散蛋液,将茴香清洗干净后切碎。再将茴香碎倒进蛋液中,加入适量食盐拌匀。

第二步:起锅热油,将茴香蛋液倒进铁锅翻炒,快速滑炒至蛋液凝固盛出锅。这样得到的茴香炒鸡蛋口感软嫩,喜欢干一点的口感可以稍微炒久一点。

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