吃完螃蟹后突然瘫痪是啥情况?吃死螃蟹会引发急性脊髓脊膜炎

吃完螃蟹后突然瘫痪是啥情况?吃死螃蟹会引发急性脊髓脊膜炎。近日,一则“男子吃死螃蟹后双脚麻木,站不起来”的话题登上热搜。提醒大家不要吃不新鲜的海鲜!

 吃完螃蟹后突然瘫痪是啥情况?

 32岁的龚先生(笔名)是一名厨师,他的酒店进入了一批梭子蟹。梭子蟹一旦死亡,就不适合食用,通常会被扔掉。但龚先生和他的同事们都觉得扔掉很遗憾,在他们死后不久,几个人聚在一起吃饱了。

 那天晚上,龚先生开始腹痛和腹泻。第三天下午,龚先生出现发烧、头晕、头痛、头胀等症状,开始腹胀、便秘、排尿困难,症状加重。三天后,他的腿开始麻木,无法站立或行走,左腿麻木更明显,右腿无力更明显。

 经检查,他被诊断为急性脊髓脊膜炎。

 豚鼠气单胞菌是一种革兰阴性厌氧杆菌,是气单胞菌的细菌。

 这种细菌经常通过水产动物和水产品感染人类,引起腹泻或食物中毒。一般免疫功能低下的人容易感染这种细菌。主要是气单胞菌性胃肠炎,还可引起胃肠炎、伤口感染、血流感染、胆道感染、呼吸系统感染、泌尿系统感染、眼部感染、脑膜炎等。

 医生提醒,这些细菌主要通过水传播,尽量避免接触污水或饮用未煮沸或消毒的水,伤口被天然水污染,及时消毒和清洁。因为它们也存在于各种新鲜的蔬菜、肉类和乳制品中,所以它们应该被清洗和煮熟。

 吃死螃蟹会引发急性脊髓脊膜炎

 除了吃不新鲜的海鲜可能会导致食物中毒外,吃海鲜时还要注意这些要点!

 1.服用抗过敏药,不吃海鲜

 抗过敏药物主要是抗组胺药物,对过敏的“罪魁祸首”组胺起作用。高蛋白海鲜富含组氨酸,在人体组氨酸脱羧酶的作用下形成大量组胺。如果患者在服用抗过敏药物的同时吃海鲜,会导致体内需要治疗的组胺越来越多,加重过敏症状。

 2.吃海鲜搭配啤酒

 海鲜和啤酒之所以被称为“痛风套餐”,是因为有些鱼(如沙丁鱼、凤尾鱼、鲑鱼等)、贝类和虾蟹有更多的嘌呤。如果大量饮酒会加速嘌呤的分解,产生尿酸,而酒精中的乙醇不利于尿酸的排泄,它可能会诱发痛风。可以说,酒精和海鲜是痛风的高风险因素,加在一起是“更糟”。不仅是啤酒,还有各种酒精饮料,如果喝得太多,也可能成为痛风高危人群的风险因素。

 3.吃煮熟的海鲜

 海鲜在食用前应在高温下煮熟,千万不要生吃,因为它可能携带许多细菌,如蛤蜊、牡蛎、蟹等。它们可以携带甲型肝炎病毒,有的还携带霍乱弧菌等,而高温可以杀灭细菌。

 4.吃海鲜前喝点热汤

 如果吃海鲜后出现腹痛、腹泻等不适症状(不包括对海鲜过敏的人),很可能是因为胃抵挡不住海鲜的“寒冷”。

 最好的方法是在吃海鲜之前喝一些热汤或热粥来温暖胃。吃海鲜时,还要注意搭配芥末、姜等调味料,消毒,防止腹痛、腹泻等。

 5.痛风患者少吃海鲜

 由于海鲜通常是高嘌呤食物,嘌呤在体内分解代谢后会产生更多的尿酸。大量食用海鲜会导致痛风的急性发作,表现为关节肿胀、热痛和全身不适。如果你有痛风、肾结石和其他疾病,吃海鲜会导致旧疾病的发作和加重。

吃完螃蟹后突然瘫痪是啥情况?吃死螃蟹会引发急性脊髓脊膜炎。死蟹本身也是一种高风险的食物。死后,体内菌落总数会增加,有时还会产生组胺、尸胺、腐胺等有害生物胺,食用后容易感染

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