老爸评测李炀:民间机构如何成为乳制品产业振兴的“第三个顶点”

文/hz    2023-06-06 16:00:57 1

中国乳制品工业协会第二十九次年会暨2023年中国(国际)乳业技术博览会6月4日-6月6日在南昌市隆重举行。

老爸评测副总裁李炀受邀参加了本次博览会,并以“民间机构如何成为乳制品产业振兴的‘第三个顶点’为主题进行演讲,并与参会的各个领域专业人士分析全球乳业发展形势、交流乳业科研成果、探讨企业发展战略、分享企业发展经验。



科普在先 让消费者用脚投票

牧场、工厂、市场一直是乳企最为关注的核心三角,而老爸评测多年来始终致力于关注消费者的需求,此次分享也让行业内拓宽了新思路。

随着社交媒体不断发展,消费者变得更加理性,老爸评测自成立以来,多年来始终致力于乳制品行业的科普与评测。通过配料、包装、营养成分教大家如何认识和挑选优质产品,尤其科普了纯牛奶中蛋白质含量的重要性,都是希望能够让大家重视喝牛奶,喝到好牛奶。李炀说:“我们以科普的方式,让消费者用脚投票,推动奶制品行业整体质量升级。”



产业升级 替消费者把关看不见的安全

产业升级,加剧牛奶品牌的“内卷”,如何验证品牌的新产品、新工艺,是消费者迫在眉睫的需求。老爸抽检作为老爸评测推出的重要业务,延续了一贯的高技术标准,站在消费者的使用角度,对品牌、工厂、产品进行全链路的验证,从安全性开始把控,对使用肤感、产品有效性等综合性评估。李炀表示,老爸抽检就是验证消费者看不到的生产环节,替消费者把关每个产品生产的链路。



在和伊牧欣合作过程中,老爸抽检技术团队从牧场到草场,再到生产工厂,严格审核了产品从源头到成品的全过程。

在进行牧场溯源审核过程中,老爸抽检团队深入伊犁尼勒克县海拔1500米左右的牧区草场以及牧场,对饲喂所用的原料、牛舍、实验室、挤奶厅等都进行了审核,着重查看了牛群的防疫记录等,伊犁整个市的“无纸化防疫后台管理系统”能随时查看防疫记录和实时防疫地图等,牛群的健康得以保证,生乳的品质才能得以保证。



新产品横空出世,替消费者验证

近年来,乳制品行业出现了许多新成分和新概念,对于消费者来说如何能买得放心是老爸抽检一直关心的。

李炀说:“有机、娟姗是这几年大热的产品卖点,因此需要更加仔细的求证,再和金典合作前我们的技术审核团队跨域1000多公里来到呼和浩特娟姗有机牧场,对奶牛种源、饲料、环境、设备、检验等多方面进行了审核与抽检。特别是饲料,每一种的有机证书,检验,TMR混合情况等都进行仔细核对,并在现场对饲料进行了抽样,送第三方检测机构进行了283项农残检测。”



多方努力 乳制品行业正当时

现如今,在多方努力下,中国奶业的品质早已提升一个层级,前景也大有看头。据国家统计局数据,2022年前11个月我国乳制品产量共计2848.9万吨,较2021年同期增长了3.57%。此外,2022年2月16日,农业农村部印发《“十四五”奶业竞争力提升行动方案》,要求到2025年,全国奶类产量达到4100万吨左右,百头以上规模养殖比重达到75%左右。在近期发布的2023年中央一号文件中也提出全面推进乡村振兴、建设农业强国。

作为建设农业强国、质量强国的关键产业之一,我国乳制品产业的振兴正当时。民间机构如何成为乳制品产业振兴的“第三个顶点”,也需要不断再摸索。


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