放化疗期间吃什么最有营养对身体好？揭秘最佳营养搭配

在肿瘤患者放化疗过程中常面临一个普遍问题—营养不良。导致这一状况的原因,一方面是因为肿瘤细胞本身便是一种高代谢疾病,肿瘤细胞会通过掠夺正常细胞的营养资源来满足自身的生长需求;另一方面放化疗作为目前肿瘤治疗的重要手段,虽然能有效杀灭或抑制癌细胞,但化疗药物在攻击癌细胞的同时,也会对人体正常细胞造成损伤,尤其是消化道上皮细胞,这直接导致患者出现恶心呕吐、食欲不振等消化道症状,严重影响营养的吸收与利用。因此,针对肿瘤患者的营养治疗刻不容缓,那么放化疗期间吃什么最有营养对身体好呢?关键在于科学饮食。

科学饮食,营养搭配

科学饮食强调的是食物的多样性与营养的均衡性。对于化疗患者而言,在治疗期间特别需要注意补充高蛋白、高能量、高维生素含量的食物1,以弥补因恶心呕吐、食欲不振等消化道症状导致的营养缺失。如瘦肉、鱼肉、豆制品、奶制品这些食物不能帮助患者肠道吸收,更含有优质的蛋白质、氨基酸,有助于身体细胞的更新,促进机体免疫力的提高。

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维生素、矿物质及膳食纤维可以从新鲜的蔬果中获取,例如柑橘、草莓、葡萄等。尽管部分患者可能因化疗副作用而食欲不振,但新鲜蔬果中的维生素、矿物质及膳食纤维对于维持身体正常功能、促进肠道蠕动及增强免疫力至关重要;同时,在平时食材搭配时可适量增加全谷物、坚果以及健康脂肪的摄入,这些食物可以为患者提供充足的能量支持。

此外,不少外科指南中还建议为放化疗患者补充免疫营养素,如精氨酸能补充有助于促进T细胞增殖,改善患者体内免疫功能并促进术后伤口愈合;鱼油(n-3脂肪酸)可以在降低患者体内炎症水平的同时给予高能量密度的营养补充,让营养治疗更高效;核苷酸则是组装细胞重要的组成成分,有利于患者细胞组织的更新。免疫营养素的组合也能帮助患者放化疗的不良反应中尽快恢复。

科学饮食,有Ta助力

如果患者因为进食受限等原因无法从日常饮食中获取营养,还可以借助专业的营养补充品为他们提供营养支持,来自雀巢健康科学的营养补充品速愈素就非常不错,大品牌不仅品质有保障,提供的营养也更为全面。

速愈素属于高蛋白、高能量密度的全营养配方。一袋速愈素能够为患者提供18.1g的优质蛋白和305kacl的能量,可以作为每日代餐,满足患者的日常能量所需,而且速愈素中添加了三大免疫营养素(精氨酸、核苷酸、鱼油)、29种维生素及矿物质,能够为患者提供全方位的营养支持,其中特别添加的3g水溶性膳食纤维更是有利于维持肠道健康,促进患者对营养物质的吸收和利用。

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放化疗期间吃什么最有营养对身体好?答案就是高蛋白、高能量、营养全面且富含免疫营养素的食物。患者家属可以通过精心选择食材、合理安排餐食,辅以专业的营养补充品为患者提供强有力的营养支持,助力他们战胜病魔、重获健康。

参考文献:

1.王灿.化疗患者如何科学饮食[J].科学之友,2023(12):66-67.