90后追不动“漂亮饭”了 吃饭何时成了“行为艺术”？

 啥是“漂亮饭”?就是那些颜值超高、仪式感拉满,堪比艺术品的菜肴甜点。你瞧,三文鱼刺身卷成花朵,搭配牛油果片;樱花粉渐变色奶昔,插着小熊饼干;鹅肝配金箔和薄荷叶……这些“漂亮饭”在社交媒体上超受关注,小红书相关话题浏览量达3.7亿次,讨论超185万次。

 线下“漂亮饭”生意那叫一个火爆!“胡恰”餐厅上海首店排队三小时起步,“NEED”韩餐开业首日排队超1000桌,黄牛号都炒到200元一张。即便很多人吐槽“漂亮饭”量少价高、中看不中吃,但还是有人愿意排队几小时去打卡。在“漂亮饭”的世界里,用餐体验和社交满足感可比口味重要多啦。

 想找“漂亮饭”餐厅不难,去城市知名街区逛逛,那些英文店名、黑白灰主色调的网红餐厅,大概率就是。像“野果yeego”“NEED”等,都开在综合商业中心,环境超适合拍照。中式“漂亮饭”用暖色系菜式搭配绿叶装饰,菜品融合;西洋菜则展示丰富食材,营养又美观。上菜时店家还会提供“面对面服务”,增加出片率,就像一场默契表演。

 不过,外出吃“漂亮饭”人均百元以上,工薪族有压力,于是很多人开始在家自制。大家还总结出餐具搭配心得,素色套餐餐具就像白衬衫一样百搭,粗陶、哑光、浮雕餐具也不错,但别买“广东省省盘”,出片率会大打折扣。

 “漂亮饭”流行背后是消费主义。00后的小黄拿到实习工资就去吃“漂亮饭”,把它当辛苦工作后的奖励。可现在,很多年轻消费者对“漂亮饭”从狂热追捧变得冷静。大家开始思考,真的要花这么多钱买这种过度包装的仪式感吗?

 互联网上,“999块,卖给上海人”的弹幕成了对“漂亮饭”的调侃。当“手机先吃”成常态,吃饭成了行为艺术,出片率成了衡量标准。其实,漂亮该是天然的,饭是为了供养生命。吃饭本是社交礼仪,能增进感情、铭记重要时刻。

 法国社会学家说吃饭是身份表演,年轻人用“漂亮饭”确认身份。但表演不该成生活常态,过度追求“漂亮饭”很荒诞。现在越来越多人自制“漂亮饭”,说明大家在醒悟,开始重新掌控生活。热潮退去,我们或许能明白吃饭的本质快乐,是味蕾满足、能量补充,是和重要的人共享时光。

 宝子们,你们吃过“漂亮饭”吗?觉得它是消费陷阱,还是生活仪式感呢?快来评论区分享你的看法吧!

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