头发变白了可以变黑吗？吃黑芝麻黑豆真能使白发变黑吗？
文/lyp 2021-07-27 17:16:58
头发变白了可以变黑吗?过去,人们通常认为头发变白不可逆,因为头发变白,意味着毛囊里的黑色素细胞已经死掉了。但最近一项研究发现,变白的头发,还可以变黑。今天小编告诉你吃黑芝麻黑豆真能使白发变黑吗?
头发变白了可以变黑吗?
开始这项研究之前,先讨论一下发色变化的机理。根据黑色素,头发颜色。因为黑色素的种类不同,头发还会呈现出黑色、棕色、黄色等不同颜色。
头发有两种类型,分别是毛干和毛根。通常我们看到的头发,其实是皮肤外面的毛干。毛干不产生黑色素,黑色素来源于发根毛囊的黑色素细胞。人们到30岁后,黑色素细胞逐渐减少,头发从毛囊中长出的颜色也会逐渐变成灰色,这是人体衰老的一种表现。
毛发从根长出来时,边生长边的颜色。由于黑色素比较稳定,头发的颜色基本不变,即使长发及腰,也不会说头发是黑的,发尖就变白了。同样由于黑色素相对稳定,伍子胥“一夜白头”很可能只是一个传说。
尽管头发在一夜之间完全变白是不可能的,但是有许多因素可以影响黑色素细胞的功能,减少黑色素的分泌,进而改变头发的颜色。紧张,也许是其中之一。
前面提到的这项研究之所以引起关注,是因为这是科学家第一次提供定量证据,证明心理压力与人的头发变白有关。然而,要说明的是,该研究并非大规模临床试验,只是在小样本中对14个人进行了小范围的观察;而且,对实验对象的“压力”的评估是回顾性的,即被试本身对他们感觉到的压力进行主观评分。其结果只是方法上的探索,以及对压力与白发相关性的观察与推测,并不能作为因果关系的证明。
尽管如此,这一研究中也存在一些有趣的现象值得我们去认识。该研究观察到,由于黑色素的大量减少,一些人在一段时间内长出的头发会变得灰白。之后,个人情况发生了变化,新发的头发又恢复到了深色,但是以前的白发没有改变,仍然保持着灰白。看整个头发,你会发现中间有一段灰白头发。
例如,在这项研究中,有一位30岁的黑发女性,她的头发有一段变白,长2厘米。人的毛发每个月长1-1.3厘米,生长速度非常稳定。假如用树干的年轮来记录岁月,那头发的长度也能衡量时间。从这段发根的长度来推算,这位女士变白的时间是两个月。两个月后,这个女人的婚姻出现了问题,夫妻之间产生了矛盾,分居了。
研究人员据此推测,如果白发是由于短暂的工作和工作压力而引起的,在合理解决或适应压力后,头发就可以回复为黑色。
为何压力能使黑色素减少?这项研究没有得到确切的答案,但是通过比较白发与头发正常的蛋白质组成,研究者推测可能与线粒体功能变化有关。
或许有人会问,一个人的白发会变黑,有没有可能是其他情况?还有,像某些药物一样,会影响黑色素细胞的功能,导致病人头发由白变黑。这类病人通常是老年人,由于年老,头发已变白。
在2018年,电影《我不是药神》更火了,影片中提到的药物“格列卫”(电影中叫“格列卫”,也叫伊马替尼)是治疗慢性粒细胞性白血病的药物。
经临床治疗,部分患者在服用格列卫后,出现灰发变黑现象。为什么会这样呢?该研究发现它与一种叫做c-KIT的酶有关。KIT有一种作用,就是减少黑色素细胞中黑色素的产生。而且格列卫能够抑制c-KIT的活性,毛囊中的黑色素干细胞自然会多产生一些黑色素,头发也会变黑。
免疫治疗是肿瘤治疗的热门领域,目前已有许多PD-1/PD-L1抗体被批准用于治疗癌症。有报道称,一些癌症患者在使用PD-1/PD-L1抗体后,同样会出现灰色发黑的现象。
值得注意的是,这两种药都是抗癌药,对人体有一定的副作用,而且并非所有服药者都会发黑,一般人不会为了让头发变黑而服用这些药物。
同时,舒尼替尼(Sutent)也可以作为c-KIT抑制剂来治疗肿瘤,但抑制作用更强。但是对于头发的颜色,却有和格列卫相反的作用,那就是让一部分患者产生花白的头发。幸运的是,舒尼替尼的这一副作用是可逆的,停药后新发色又可以恢复。
吃黑芝麻黑豆真能使白发变黑吗?
民间一直都有以黑补黑的说法,因此很多人觉得吃黑色食物,如黑芝麻、黑米、黑豆就能改善白发的现象。“以黑养黑”不无道理。从中医的角度来看,发为血之余,肾之华在发。头发与肝血和肾气息息相关,肾虚者往往会有脱发或白发的表现,所以滋补肝肾的食物(黑豆、黑芝麻、黑米等)对头发有好处。
从营养学角度上来看,南京中西医结合医院营养科王东旭医生解释道:黑芝麻的蛋白质、亚油酸含量高,满足发丝对营养的需求。而且黑芝麻本身具有丰富的矿物质和维生素,对头发、头皮健康有好处。
然而这些并不意味着吃“黑色食物”就会让头发变黑。经常吃这些食物,只是有益于补充头发的营养物质,有助于改善因营养缺乏而导致的白发问题。头发中的黑色素主要来源于黑素细胞,它是利用体内的酪氨酸转化生成黑色素。而黑芝麻、黑豆中的黑色素主要是一些多酚类色素,并不能直接转化成头发上的色素。
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