警惕六味最易掺假的中药!药剂科主任手把手教你鉴真假

2019-12-14 20:21:29    文/匿名 878

摘要:本文是来自匿名的网友投稿,由 大脖子病人 编辑发布关于警惕六味最易掺假的中药!药剂科主任手把手教你鉴真假的内容介绍

  央视315晚会上报道的“商家对红参掺糖增重”,让中药掺假再次得到大众关注。事实上,除了红参之外,还有一些中药容易掺假,有没有什么方法可以帮助鉴别呢?

  《生命时报》采访湖南中医药大学第一附属医院药剂科主任药师刘绍贵,手把手教你鉴别几味最易掺假的中药。

  枸杞:以次充好

  枸杞有补肾益精、养肝明目、补血安神、润肺止咳等功效,但一些不良商家为了迎合人们的消费心理,常以次充好,来蒙骗消费者。

  需要注意的是,新鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同,一般应色泽鲜红、肉厚、籽少、味甜,但有的商家却以籽多,肉薄、味酸,粒小,色泽暗红,甚至染色后的次品销售。

  特别需要注意的是,染色的枸杞整个都是红色,用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色,用硫磺薰过的味酸带苦。

  西洋参:用生晒参仿冒

  由于生晒参和西洋参均来源于五加科植物,性状比较相似,但进口的人参价格远低于西洋参,西洋参的价格远高于生晒参,故有的不法商人则以生晒参假冒西洋参。

  而生晒参性微温,其主要功效为补气固脱,健脾益肺,等功效。西洋参性凉,主要功效则为补气养阴、清火生津。主要用于气阴两虚的患者。

  生晒参与西洋参均具芦头(根茎)、芦碗(茎痕);主根上部常有稀疏断续横环纹;气香特异,味微苦、甘。

  但生晒参质地稍疏松,横着切开后,横断面多具有裂隙,且呈放射状;西洋参质地较坚实,横断面无裂隙(国产的偶有裂隙),可作为两者的主要区别点。

  鹿茸:动物毛皮包裹骨胶

  鹿茸为鹿科动物梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化密生茸毛的干燥幼角,具有补气血益精髓等作用,但有些不法商贩会用动物毛皮包裹骨胶来伪造鹿茸。

  一般来说,真鹿茸的气微腥,味微咸,而假鹿茸则没有显著的味道。此外,真品鹿茸片入水不变形,加热搅拌不破碎,煮沸不软不糊。而用动物毛皮包裹造假的鹿茸入水会散。

  冬虫夏草:伪品很多

  冬虫夏草为补肺益肾,止血化痰,多用于肺肾痰满,由于货源稀少,价比黄金。

  故市场上假冒伪劣情况常见,如亚香棒虫草假冒,或以及染色、内插竹签或铁丝增重外,还有用高科技手段制成冬虫夏草形状纳米膜,内灌橡胶制成假冬虫夏草,其外观与冬虫夏草极为相似,若不弯折或切开观察,很难判断。

  还有一些商家开发了制假的标准流程,即通过胶水、淀粉等粘剂,将真虫体套接、粘接到人工加工的假子座或者真子座套接。

  因此,消费者在购买冬虫夏草时,一定要注意挑选子座单一,虫体易折断且折断后没有有竹签或铁丝等插接等特点的虫草。

  阿胶:用骡皮、猪皮等充驴皮

  阿胶应为驴皮经过精心加工处理,而熬成的胶块,具有补血滋阴,润燥止血等功效。但由于驴皮货源减少,而阿胶的用量日增,故有些商家则用骡皮、猪皮等染色皮及下脚料熬制阿胶。所以,购买阿胶时

  第一要查外包装,一般外包装上都有生产厂家的防伪电话,可通过电话查真伪。

  第二要看阿胶外观,正品阿胶是棕褐色长方形或方形扁块,块形平整,表面光滑,边角齐整,有光泽,对光透视时边缘呈半透明,质脆易碎,而假阿胶通常色暗无光,表面不平滑,有的有凹洞,不宜打碎,甚至弯曲。

  第三要闻“气味”,直接闻胶块,最好打碎成粉闻,正宗阿胶有胶香味,假阿胶则有腥臭味。

  当归:混入欧当归或独活

  某些不法者会在当归饮片中掺入部分欧当归或独活饮片,如果不仔细观察很难辨别出来。

  当归补血活血,调经止痛,润肠通便;独活祛风除湿 ,通痹止痛;而欧当归由于化学成分与当归不同,且还有明显副作用,已被禁止作当归药用。

  当归其横断面皮部颜色深,棕色油点多,木部颜色浅;气清香浓郁,味甘辛、微苦。独活断面皮部色浅而木部色深;香气重浊,味苦辛、麻舌感强。

  而欧当归以甜辣为主。欧当归断面中心淡黄或黄白色,边缘显油晕状,无棕色环纹。▲

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