过量吃米饭易得高血脂吗(米饭怎么吃才算适量)

文/lyp    2022-09-16 16:11:30 1

过量吃米饭易得高血脂?最近小依在网上看到一篇文章说的是过量吃米饭易得高血脂,吓得我吃中饭时把米饭给撒了一地,一起和小编来看看过量吃米饭易得高血脂吗(米饭怎么吃才算适量)

过量吃米饭易得高血脂?米饭怎么吃才算适量?

 过量吃米饭易得高血脂?

 如果你吃太多的米饭,它可能会导致高脂血症。虽然米饭不含胆固醇,但米饭中含有丰富的碳水化合物。过量食用会导致血液中甘油三酯含量高,进而导致高脂血症。这实际上是高脂血症的常见类型。

 为什么吃太多白米会增加患糖尿病的风险?原因在于这些经过精加工的白米。“白米”不需要咀嚼太多,很容易消化。消化吸收快,饭后血糖升高快,即血糖生成指数(GI)高。长期进食GI高食物会导致血糖波动、胰岛功能损伤、胰岛素分泌不足或身体对胰岛素的反应下降,即胰岛素抵抗。随着时间的推移,血糖逐渐无法降低到正常范围,即糖耐量受损,最终导致糖尿病。除了白米,白米粥、白馒头、白面包等精细食物也很高GI食物,也不利于预防糖尿病。

 那么,我们应该如何科学地吃米饭呢?粗细搭配是最好的方法,粗粮GI价值一般低于细粮,富含膳食纤维、维生素和矿物质,有利于预防糖尿病、高脂血症、肥胖、心脑血管疾病、便秘和肠道肿瘤等慢性疾病。因此,提倡吃粗粮,与米饭混合。

 例如,燕麦米,只要燕麦米单独浸泡15分钟,然后将燕麦米和大米按1:1的比例混合,或者早上1:15的比例加水煮粥,味道很好,润滑爽口,每天100克燕麦米,早晚吃。糖尿病患者,饭前饭后,仔细测量血糖浓度,会发现血糖不会像以前吃其他食物那样增加,一个月,糖尿病血糖浓度会下降很多。

过量吃米饭易得高血脂?米饭怎么吃才算适量?

 米饭怎么吃才算适量?

 按照国家卫健委的规定WS/T578.1.中国居民膳食营养素参考摄入量第一部分:宏量营养素标准:18~50岁的成年人每天满足身体总能量消耗所需的能量(即能量需求)EER)大约为1800~3000千卡(因身体活动水平、性别而异)。

 如果米粉吃得太多,运动量或活动量没有明显增加,从长远来看,能量会在体内转化为脂肪,体重会增加,也可能增加一些慢性病的风险。

 此外,在长期高碳水化合物的刺激下,还可能加重胰岛素/胰高血糖素的调节负担。

 如果米粉吃得太少,日常能量摄入不足,一方面可能影响肝糖原储存,另一方面如果脂肪摄入不足,蛋白质分解代谢会增加,长期影响身体或组织功能,如肌肉损失,引起一些代谢性疾病。

 因此,如果以米粉为主食,注意控制这些谷物的摄入量一般不超过250g。

 研究表明,高碳水化合物饮食会导致血浆中甘油三酯水平的增加,高密度脂蛋白水平的降低,过量摄入精制谷物(如高血糖饮食)可能会影响患心血管疾病的风险,导致血糖和胰岛素水平的过度增加。

 例如,餐后高血糖可能会增加身体的氧化应激,而高胰岛素血症会影响血压、血脂、炎症介质和内皮功能。GI食物中摄入的碳水化合物(即血糖生成指数)会增加女性患冠心病的总体风险,最高摄入量的概率约为最低摄入量的两倍。

 因此,一般来说,对于那些患有基本代谢疾病和能量需求较小(如身体活动水平较低)的人,不建议多吃米粉,尤其是精制米粉。

过量吃米饭易得高血脂?米饭怎么吃才算适量?

过量吃米饭易得高血脂吗(米饭怎么吃才算适量)总之,白米饭并非吃了就会得病,而是当大家吃的过量,就会造成身体不适所以建议大家在平常的日常饮食中尽量合理搭配饮食,多吃菜,少吃饭哦

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