【今日靓汤】树叶煲汤,清暑妙方!潮湿闷热天气,应该来份“凉茶汤”!

2020-05-23 07:17:16    文/四川省广汉市 828

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原标题:【今日靓汤】树叶煲汤,清暑妙方!潮湿闷热天气,应该来份“凉茶汤”!

用最普通的食材做最营养的靓汤

小满是夏季的第二个节气,今年的5月20日正值小满节气。所谓小满,其含义是夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满,但还未成熟,只是小满,还未大满。小满相对于立夏来说,雨水更多,更加潮湿和闷热,此时与暑气结合,形成了暑湿的气象特点,养生方面要着重健脾、化湿、消暑为主。

布渣叶茯苓扁薏煲排骨

主要功效:健脾、化湿、消暑

推荐人群: 节气汤水

材料(2-3人)

布渣叶

10g

茯苓

20g

白扁豆

30g

薏米

30g

排骨

300g

蜜枣、生姜

适量

=步骤=

排骨洗净切块汆水去掉血污,其余药食材洗净备用,

在锅中放入清水1.5L,将所有药食材一同放入锅中

武火煲开后改文火继续煲1小时

最后调味食用

靓汤姐姐的特色点评

布渣叶是破布树的干燥叶,广东盛产,其味淡、微酸,性平,具有清暑,消食,化痰等功效,可用于感冒,中暑,食滞,消化不良,腹泻等不适。夏季暑湿热交蒸,容易出现中暑、食滞等情况,使用布渣叶能够一定程度上解决此问题,故夏季也可作为凉茶服用。中医认为,脾有运化水湿的功能,小满雨水增多,导致水湿侵袭人体,此时能够根本改善湿气的方法通常是以健脾为主,因此在汤水中添加了具有健脾祛湿的茯苓、白扁豆及薏米。由于以上药食材比较偏淡味,若不喜欢的可以加入少许蜜枣稍加矫味即可。

THE END

周三

周二

8:00-12:00

郭丽娜

何盈犀

主治医师

许欣筑

主治医师

林淑娴

主治医师

盛雯

医师

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让我们一起在这里,吃吃,喝喝,聊聊靓汤

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