【佑安传播】走出“天天水煮菜”的减重误区

2020-05-23 06:59:30    文/江苏省句容市 557

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原标题:【佑安传播】走出“天天水煮菜”的减重误区

很多胖友们为了减重,每天吃水煮食物度日,体重确实掉了一些,但整个人日渐憔悴,皮肤没了光泽。 那么今天,我们就对这个现象进行误区小揭秘。

误区1:减重需要限制脂肪吗?

对于肥胖的朋友,脂肪供能的比例与普通朋友是一样的,均为20-30%。而脂肪比例过高或过低,都会导致我们的膳食结构不平衡。

重点在于控制每日食物总量和总热量摄入,而不是单纯的限制脂肪。

误区2:限制脂肪就是不用烹调油吗?

在具体的食物选择中,主要是避免肥肉、肉皮、奶油等动物油的摄入,同时控制坚果、芝麻酱等高脂肪食物的摄入量。

在烹调方式上,可以使用烹调油。尽量选择蒸、煮、炖、凉拌等烹调油少的方式,少选择油煎、炸、烧烤等。

误区3:水煮菜最健康吗?

必需脂肪酸是我们机体不可或缺的营养物质,摄入不足可能会影响身体代谢,造成上皮细胞功能异常、疾病抵抗力下降等情况。

同时,维生素A、D、E等脂溶性维生素的消化吸收也需要脂肪,而完全不加烹调油的方式,会影响机体对这些营养物质的吸收。

综上所述,胖友们不需要整日郁郁寡欢只吃水煮食物,少量的烹调植物油是完全可以的,控制好量才是关键。

参考文献:《中国超重/肥胖医学营养治疗专家共识2016年版》

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