秋季干燥,润燥益气首选百合

2019-09-17 13:29:58    文/甘肃省兰州市 340

摘要:本文是来自甘肃省兰州市的网友投稿,由 江南百花鸡 编辑发布关于秋季干燥,润燥益气首选百合的内容介绍

原标题:秋季干燥,润燥益气首选百合

金秋送爽,但不少人却出现了皮肤干燥、口渴的症状。中医认为,秋季是燥气主令,易中燥邪,表现为口唇干燥、舌干少津、皮肤干燥、干咳少痰等。秋季在五行属金,五脏属肺;就四季而言,秋主收。依据中医“天人相应”的理论,秋季养生保健需要遵循“养收”的原则,其中饮食当以润燥益气为中心,以健脾、养阴、清肺为主,而鲜百合当是首选。

秋季润燥益气首选百合

百合,因其“数十片相累”,状如白莲花而得名,为百合科植物百合的地下鳞茎。民间食用百合历史悠久,用百合做菜更是颇为广泛。《神农本草经》说“百合治邪气腹胀心痛,利大小便,补中益气。”《本草求真》中说:“百合功有利于肺心,而能敛气养心,安神定魄。”中医认为,百合味甘苦,性微寒而润,归心、肺经,有润肺止咳、养阴清热、清心宁神、利大小便、补中益气的功效,以治疗心肺疾病为主,适用于气管炎、肺结核等肺阴虚所致久咳、咯痰带血,以及围绝经期综合征、神经衰弱、癔病等心阴虚引起虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚等病症。百合有很好的润肺清燥作用,最宜秋季气候干燥、燥邪过盛伤肺,以致出现口干咽燥、咳嗽少痰、大便干燥、小便短少、皮肤干燥等“秋燥病”的调养。百合又归肺经,有良好的清心安神作用,宜用于发热性疾病后期、肿瘤放化疗之后低热不退、虚烦躁扰、失眠多梦等症的调治。

现代研究表明,百合含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁,以及秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体,不仅具有良好的滋补作用,而且对多种癌症都有较好的疗效,是一种比较理想的抗肿瘤药食。肺癌、鼻咽癌、皮肤癌、淋巴瘤等肿瘤患者放疗后会出现体乏、口干心烦、干咳少痰甚至咯血等症状,用鲜百合与粳米一起熬粥,再调入适量的冰糖或蜂蜜共食之,对于增强体质、抑制癌细胞生长及缓解放疗反应具有良效。

在民间,食用百合历史悠久

百合既可配合其他药物使用,又可蒸煮炒用,临床常将其作为药膳以养正祛邪,达到有病治病、无病防病的目的。人们常将百合与粳米一起煨煮至熟烂成“百合粥”,加入银耳,有滋阴润肺之功;加入莲子,有养阴清心之效;加入绿豆,则可加强清心解毒之力。对中老年人及病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者尤为适宜。也有将百合除去杂质洗净,用水煮至极烂成“百合汤”,可作结核病患者的食疗佳品。其他还有如“百合茶”“百合煎”“百合蒸”“百合炒”等多种食用方法,具有润燥、清火、清心养肺的功效,适用于肺燥干咳、久咳、失眠、心烦、口渴等症。需要注意的是,百合属于偏凉之物,风寒咳嗽、虚寒出血或脾虚消化不良的病人不宜食用。

(文/ 吕荣华 教授 山东中医药高等专科学校)

版权所有,未经允许,禁止转载

关注公众号《家庭医学》,了解更多健康科普知识

责任编辑:

本文网址:https://m.sojk.net/shuimiancs/5316.html
声明:本站原创/投稿文章由非常健康网江南百花鸡编辑发布,所有权归非常健康网所有,转载务必注明来源;文章仅代表原作者观点,不代表非常健康网立场;如有侵权、违规,可直接反馈本站,我们将会作删除处理
评论

相关推荐

网站热点