沉香榨菜:米饭与鸡蛋的新做法,既能当饭又能当菜

2019-07-15 13:45:53    文/沉香榨菜 62

摘要:当我还小的时候,我希望我能在家里吃点米饭,所以晚饭后我会留下一些米饭,然后我会站起来,让我的父母帮我做一个鸡蛋炒饭,第二天早上我想我可以吃

当我还小的时候,我希望我能在家里吃点米饭,所以晚饭后我会留下一些米饭,然后我会站起来,让我的父母帮我做一个鸡蛋炒饭,第二天早上我想我可以吃,很高兴吃了这样一顿饭,但是现在家里的孩子们似乎不喜欢吃炒饭了,我也改变了一种新的方式,让他用同样的原料做一份价值很高的早餐,全家人都觉得它仍然很好吃。

准备一碗米、一份火腿、三蛋和一个小洋葱。这里使用的米是最好的隔夜剩饭。我认为如果是做的,它会更美味。新的大米可能更柔软,不能达到这种味道。

在材料准备好之后,我们可以开始下一步,也许每个人都会认为有很多鸡蛋,但是如果你这样做的话,数量几乎是可以的,这里的米饭可能足够两个人吃,如果家里没有火腿,你可以用其他的肉代替,但是这个建议仍然很成熟,比如我们做它就像培根或午餐肉,如果你家里有小球,你也可以做碎肉和切碎。

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然后我们把这两件东西切成碎片,然后把它们切成小块,这不一定是一片普通的碎片。

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然后将鸡蛋放入碗中,将全部的混合物粉碎,加入适量的盐,然后放入切好的青葱,继续搅拌。

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然后我们把刚切好的火腿粒放进去,然后把米饭均匀搅拌成一个块,如果你发现鸡蛋的液体不是很多,这时你可以把另一个鸡蛋打进去,但是首先要做的是把它打碎在其他的容器里,这样就可以比较好地混合在一起了。

然后,当油温度达到时,在锅里放适量的油,否则我们会把刚混合成蛋糕的米蛋液放进蛋糕里,这时我们可以把火变成小火,等到一层以下,但是当晚上结冰时,我们可以把它翻过来,但是在这段时间里,我们可以适当地摇动它,但不要把它翻转,过程是防止它从底部翻出来。

过了一会儿,我们可以把它翻过来,事实上,此时我们可能会感觉到它已经变成了一个更难的状态,所以在翻转的时候很难打破它,如果它是分散的,没有什么关系,你可以只是把它翻转和成熟。

在这种情况下,我们会坚持它的另一方面,当侧是稍微成熟,我们可以把它推出。

事实上,米饭和火腿是成熟的,只要鸡蛋成熟了,我们就可以吃,但有时让它味道更好。

两边煎到金棕色之后,我们会把它从锅里取出,把它放在盘子里,如果我们早上能和一些汤搭配的话,它就会很麻烦了,如果早上我们能和一些汤搭配的话,那就更好了。

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