无花果干怎么吃 无花果干的营养价值

2019-05-05 14:49:55    文/zqq 39

摘要:无花果干怎么吃,无花果干的营养价值。新鲜的无花果果期短,不耐保存,所以将新鲜的绿色无花果脱水制成无花果干,无花果干呈现淡黄色,没有什么特殊香气。那么,干的无花果怎么吃呢?有哪些营养价值及功效呢?下面就跟小编一起来了解一下吧。

无花果干怎么吃,无花果干的营养价值。新鲜的无花果果期短,不耐保存,所以将新鲜的绿色无花果脱水制成无花果干,无花果干呈现淡黄色,没有什么特殊香气。那么,干的无花果怎么吃呢?有哪些营养价值及功效呢?下面就跟小编一起来了解一下吧。

一、无花果干怎么吃

1、直接吃

无花果干是鲜果直接制成的,可以当做零食食用,但是不要多吃哦。

2、泡茶

泡茶是无花果干儿的常见吃法之一,平时大家可以取无花果干30克,用清水把它洗净以后,再用刀把它切成碎末,然后把炒锅放在火上,加热以后烧干,直接把无花果干儿的碎末放在锅中炒制。炒好以后取出用沸水冲泡,直接代茶饮用,能补脾健胃,提高消化功能。

3、做甜品

无花果干平时还可以和其他食材搭配在一起做甜品吃,在制作时需要准备,红枣五个,桂圆7到8个,银耳一朵,冰糖适量,无花果干4到5个。把银耳提前泡发,分成小朵,把桂圆去掉,外壳得到果肉,红枣去掉枣核以后切块,无花果根也洗净以后切成块状,把它们一起入锅加清水,放入冰糖,煮开以后再煮半小时,就能得到美味诱人的甜品。

4、炖汤

平时用无花果干炖汤,味道也特别好,而且有利于人体对它营养成分的吸收和利用。用无花果干炖汤时,需要准备无花果干十个,瘦肉200克,把瘦肉洗净后切丝,无花果干,从中间切开日起入汤锅,加清水煲至成汤,出锅前加入适量食用盐调味,高原以后取出直接食用,能提高肠胃消化功能,也能预防肠胃炎发生。

5、凉拌吃

无花果干还可以与西瓜皮一起制成凉拌菜食用,在制作时需要把无花时干切成丝状,把西瓜皮也去掉外皮切成丝状,并且挤掉水分。再加入自己喜欢的调料就可以。

二、无花果干的功效作用

1、中医认为无花果干味道甘;性凉 。有清热生津、健脾开胃、解毒消肿的功效。

2、无花果有助于润肠通便,因为无花果富含多种有机酸,蛋白酶,水解酶等,能帮助人体消化促进食欲。

3、无花果有助于降血压,减少脂肪在血管内的沉积,预防冠心病等。

无花果干是一种营养价值极高的干果食材,人们使用它能吸收丰富的脂肪酶和水解酶,这些物质能加快人体内脂肪分解与代谢,而且能防止胆固醇在血管中堆积,它能防止血压血脂升高,并能减少冠心病的发病率,对维持人类心血管健康有很大的好处。

4、无花果有消炎抗肿,有助于清咽消肿,还有助于提高机体的免疫力。

5、减肥瘦身

无花果干是一种高纤维,低热量的健康食材,人们使用这种食材以后能增加身体保护感,可以减少身体对其他食物的摄入,而它含有的果胶或纤维素还能促进肠胃蠕动,能加快身体内废物代谢,经常食用能减肥瘦身,可以让人们拥有苗条秀丽的身体材。

6、维持肠道健康

无花果干儿对维持人类肠道健康还有十分积极的作用,它不单能加快肠胃蠕动,促进肠胃中废物排出,而且能维持肠道菌群平衡并能修复受损的胃肠黏膜,它对人类高发的肠炎、腹泻与腹痛都有明显预防与治疗作用。

三、无花果干的营养价值

1、葡萄糖和果糖

无花果中含有丰富的糖分,特别是葡萄糖和果糖的含量比较高,它们被人体吸收以后,可以快速转化成能量能促进体力恢复,缓解身体疲劳,另外它含有的蛋白质也是人体正常代谢时必需的营养成分,对体力恢复也有很大好处。

2、维生素

无花果干中还含有丰富的维生素,其中维生素a和维生素c以及维生素b的含量都比较高,维生素a可以保护眼睛,维生素c则能提高人体免疫力,维生素b这是维持人体神经正常功能的特殊营养,平时人们食用无花果吸收这些营养以后对维持身体健康有很大好处。

3、保护心脑血管

平时人们多吃一些无花果干,还能保护人类的心脑血管,因为这种果干中含有丰富的微量元素钾,它不但能防止人类脑细胞老化,还能促进身体内钠盐代谢,预防血压升高,能预防心脑血管发生病变,可以减少动脉硬化与血栓发生。

4、氨基酸

无花果干中含有十几种对人体有益的氨基酸,其中八种是人体无法自己合成的重要营养。特别是天门冬,氨酸以及赖氨酸等物质的含量比较高,他们能直接作用于人类的大脑,可以促进智力发育,提高记忆力,而且天门冬氨酸被人体吸收以后还能预防白血病,可以增强人体素质。

以上就是无花果干怎么吃,无花果干营养价值的相关介绍,希望对大家有所帮助。

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