天气凉了，西兰花最好吃的做法，不炒不熬汤，简单一蒸，口感鲜嫩又顶饱！

气温凉了,学西蓝花这道作法,蒸一蒸十分钟,鲜嫩多汁又顶饱!提到西蓝花,大家都很了解,它是日常生活普遍的一种蔬菜水果,大家都喜爱买一些西蓝花来炒炒吃,那样西蓝花便是一道人间美味了,今日我也带来大伙儿一道西蓝花的新菜式,将其与红萝卜、鸡蛋、面粉和淀粉配搭,上锅蒸一蒸,十分钟就能上菜,吃起來味儿非常好,并且不油腻感,当它当正餐时,味儿又好又饱,还能够时下饭用,亲人也很喜欢吃!下一步我也讲下蔬菜窝窝的作法,赶快看一下流程了解一下吧!

先将花菜切割成一小块,添加少量盐在水中泡浸五分钟,随后将花菜放进开水中煮2分钟,直到花菜捞起来,晾晒。将红萝卜去皮切丁,随后将放凉的花菜剁碎,将胡萝卜丁放进碗中,加一勺木薯淀粉,拌和2勺小麦面粉,拿手搓成面糊(淀粉和面粉的量为1:2)。

在下面抓一块面糊,先把面团团成球型,随后在中间取出一个窝,放到菜盘里,在每一个蔬菜水果窝内,打上鸡蛋,冷水蒸,水开后再蒸十分钟。将少量生抽酱油,香油,米醋,盐,冷水倒进锅中,倒进油,将蒜茸放进锅中炒香,随后倒进料汁烧开,再加适当的淀粉水,将料汁煮粘稠起锅,淋在蒸熟的菜窝上,最终撒上葱段,辣椒圈就可以。

要留意的事宜:

最先,将花菜用盐浸水一下,那样就能的残渣浸取。

二:在西蓝花中放胡萝卜丁,加小麦面粉和淀,面粉和淀粉的占比是2:1,大伙儿按这一占比加,要是能搓成面糊就可以了。

三、凉水上锅蒸,水开再蒸十分钟就可以,随后依据本人口感酱汁,随后淋在上面的菜窝上,那样一盘鲜嫩多汁的饭食就搞好了。

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