两道菜帮孩子补充营养,个头蹭蹭往上蹿 2019-06-09 14:57 来源:西南儿童康复研究院

2019-06-11 08:18:02    文/湖北省石首市 287

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原标题:两道菜帮孩子补充营养,个头蹭蹭往上蹿

孩子的身高7分天注定,剩下3分靠后天打拼。爸妈要怎么帮助孩子“打拼”这剩下的3分呢?

今天,小铃铛就给大家分享2道美食,帮助娃娃补充营养,助长高一臂之力。

01、生菜鱼茸豆腐粥

食材:青鱼肚档1块,大米50克,生菜叶1片,嫩豆腐一小块,姜1片,盐适量。

制作:第一步,青鱼削肉切丝剁成鱼茸。

第二步,大米熬粥,将鱼茸慢慢搅拌到粥里,可加少量姜丝去腥。

第三步,加入切成细颗粒的豆腐。

第四步,粥快熬好之前加入切成细丝的生菜。

第五步,烧滚后加少量盐调味即可。

营养功效:这道菜营养全面,色香味俱全。

既有动物蛋白满足娃娃生长发育需求,又有青菜提供维生素和膳食纤维,还有足量的主食保证能量的充分摄入,非常适合1岁以上的娃娃。

02、胡萝卜青菜鸡蛋饼

材料:面粉25克,鸡蛋1只,胡萝卜、青菜各25克,盐适量。

制作:第一步,鸡蛋打散成蛋液,调入面粉(加适量水),充分搅拌成面糊。

第二步,胡萝卜洗净,刨去皮、根、蒂,切成碎末,青菜洗净切细末,加适量盐,在面糊中调匀。

第三步,在锅底涂少量油,倒入面糊,摊成薄饼,煎至金黄后即可。

营养功效:

鸡蛋是性价比最高的优质蛋白,消化吸收率接近100%。即使没有鸡鸭鱼肉,鸡蛋也能补充蛋白质。

胡萝卜里的胡萝卜素对视力发育很有帮助。青菜是绿叶菜,维生素C、叶酸含量高于浅色蔬菜。

这道胡萝卜青菜鸡蛋饼香脆可口,非常适合2岁以上的娃娃。

☆哪些运动,有助于娃娃长高?

☆娃娃不喜欢吃饭,营养不均衡,怎么办?

☆娃娃吃得好睡得好,就是不长个?

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