医生忠告:这4种食物被世卫组织列入黑名单,常吃会损伤肠道健康

2019-06-18 13:33:30    文/广西壮族自治区桂平市 1036

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原标题:医生忠告:这4种食物被世卫组织列入黑名单,常吃会损伤肠道健康

肠道是人体最大的免疫消化器官,几乎所有的病原菌都是在肠道内被消化清除掉的,有句老话说得好“病从口入,消化在胃,吸收在肠”,这句话体现出如果我们的肠道出了问题,那么病原菌就会经肠道被吸收入血,并随着血液循环到达全身,最终导致疾病的发生。

同时,肠道菌群对人体的贡献非常大,首先,他可以帮助消化食物和吸收营养,包括三大营养物质和维生素类,维持肠道运动。其次,可以促进机体免疫,菌群中的双歧杆菌和乳酸菌等可以产生细菌素从而抑制病菌侵袭肠粘膜,使机体抵抗力增强。再者,可以抑制肿瘤的发生和发展有抑癌作用。最后,可以减少胆固醇的吸收发挥降脂作用。因此肠道健康对于身体健康是至关重要的。如何维护肠道健康?健康饮食是关键,但是日常生活中有很多不健康食物,世卫组织曾列举健康食物黑名单,到底有哪些呢?

经常食用会伤害肠道健康的4种食物

1)油炸类食物:油炸类食品由于被反复高温加热会产生很多有害物质,例如不饱和脂肪酸,在经高温处理后会产生二聚体,另外油炸类食品还含有高浓度的丙烯酰胺,这是一种致癌物,可以攻击我们身体的免疫系统,我们知道西方饮食模式喜欢油炸食品,肯德基、麦当劳都是从美国、加拿大等国家引进的,但是我们要知道炸薯条中的丙烯酰胺含量非常高,我们要少吃此类食品。

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2)高脂饮食:高脂饮食中富含动物蛋白、糖、淀粉和脂肪,而纤维含量较低,此种饮食可以引起肠道菌群结构的改变,增加多种潜在致病菌,特别是梭杆菌,而且使乳酸杆菌、双歧杆菌的丰富度明显减少,从而使肠道通透性增加,血液中毒素水平升高。

3)高糖饮食:我们食用的高碳水化合物的食物例如饼干、面包等食品含有大量糖分和反式脂肪酸,经常食用可以造成人体缺钙、缺钾、肠道菌群失调等表现,青少年长期食用容易肥胖,不利于身体发育,此外,过高的糖分还可引发肠道中短链脂肪酸含量相对较高,明显增加机体体重,促进脂肪的积累。

4)高盐饮食:人体长期食用高盐饮食特别是腌制类的食品会对胃肠系统产生刺激,影响粘膜组织,引发炎症甚至是溃疡,更有甚者会增加患癌风险,因为食物中盐分会在研制过程中被肠道微生物还原成亚硝酸盐,而亚硝酸盐是致癌风险很高的物质。

总而言之,生活中应该多食用些粗粮杂粮以及新鲜蔬菜水果,少食用深加工食品(特别是烧烤、油炸、腌制、高温蒸煮等食品)注意饮食要限制脂肪和胆固醇的摄入,即使植物油也不宜过多使用。可多吃蔬菜、水果和薯类食品。蔬菜的种类繁多,营养价值很高,含有丰富的胡萝卜素、维生素B2维生素c和叶酸、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化物等。如鲜枣、柑橘、杏等。水果含有丰富的葡萄糖、果酸、柠檬酸、苹果酸、果胶。红黄色水果也富含维生素c和胡萝卜素。可常吃豆类或其制品及奶类制品。肠道健康是身体健康的重要保证,而健康饮食为肠道健康保驾护航。

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