健康早餐吃什么?怎么吃?

pingping      3条回答     2019-03-04 09:59:03

问题补充:健康早餐吃什么?怎么吃?

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一、不同年龄段人的早餐

儿童的早餐:儿童正是生长发育的旺盛时期,注重补充丰富的蛋白质和钙相当重要。首先要少量少吃含糖量较高的食物,以防引起龋齿和肥胖。在条件许可的情况下,儿童的早餐通常以一杯牛奶、一个鸡蛋和一两片面包为最佳。牛奶可与果汁等饮料交替饮用。面包有时也可用饼干或馒头代替。 

青少年的早餐:青少年时期身体发育较快,常常肌肉、骨骼一齐长,特别需要足够的钙、维生素C、A等营养素来帮助身体的生长发育。因此,青少年合适的早餐是一杯牛奶、一个新鲜水果、一个鸡蛋和二两干点(主要是馒头、面包、饼干等碳水化合物)。 

中年人的早餐:人到中年是“多事之秋”,肩负工作、家庭两大重任,身心负担相对较重,为减缓中年人的衰老过程,其饮食既要含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等,又应保持低热量、低脂肪。可以选择脱脂奶,豆浆等饮料,粮食方面比较简单,不过不要吃油条,比较甜的(加了糖的)等粮食,一般的馒头,面包都可以,不过面包不要加了油的那种就好了。还可以选择吃个水果。如果要吃鸡蛋的话,就不要吃蛋黄。早餐还可以吃些菜,如菜包之类的,水果与菜不同。另外吃些菜的话营养更加好。包括葱,青菜,萝卜''''''''但是不用太多,只要把粮食的一些分量换过来就行了,水果也可以。至于饮料有200ML-250ML就好了。

二、营养早餐的多种搭配

1、奶+菜包/肉包+蔬菜:酸奶含丰富的乳酸菌,对人体的贡献甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝,最好和包子、馒头等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等,营养就比较齐全了;如果喜欢吃肉包,必须再补充些蔬菜、水果,或者用蔬菜汁、水果汁代替,最好是鲜榨的。 

2、养颜八宝粥:女性白领如果有条件,可以前天晚上做好八宝粥,放入大米、红豆、花生米、枸杞子等,第二天早上热了吃,便捷又养颜。 

3、降血糖牛奶麦片:把麦片先用开水冲好,再加入牛奶。这一搭配比较适合血糖高或有糖尿病家族遗传的人。 

春天正是孩子生长发育旺盛的季节,不少孩子午餐在学校吃,丰富性难以保证,所以早餐的作用尤其重要。专家呼吁,最好所有的家长都能勤快些,早起一刻钟,为你的孩子准备一份丰富、营养的早餐,让他“随风拔得快”

来自安徽的热心网友回答

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健康早餐选择1:粗粮主食

早餐讲究营养均衡,粗粮杂豆的种类比较多,以它们为主食的话,可以满足我们身体的需求,可是大多数人都嫌麻烦,其实不要想的那么复杂。把需要的豆类提前一晚上浸泡。跟大米结合在一起适量即可,这样口感上非常不错呢。早上起床后准备好放到电饭煲里,操作好电饭煲就不用管了。熟后我们就可以享受营养又健康的美食了,还可以给我们一上午的工作提供更多的能量,增强我们的饱腹感。

健康早餐选择2:新鲜果蔬

新鲜的果熟,是多种维生素及多种矿物质的来源,对于机体的营养供给很重要哦,并且含有很多营养成分,用热水泡一下就可以,这样可以保持果蔬中几乎全部的营养了,既省时间,食用起来又健康。

健康早餐选择3:蛋白质

早餐可以吃一些富含优质蛋白质的食物,比如鸡蛋,牛奶,瘦肉等,可以给我们提供更大的能量,在增强饱腹感的同时,也维持了我们机体的各项机能,对于身体健康来说是非常有必要的。

来自上海的热心网友回答

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推荐5种简单健康早餐

冰镇燕麦粥

燕麦粥无需保温。冲开后,拿出一小部分装进小容器冷藏在冰箱里。这样你出门的时候,就可以拿出来,用一个小勺就可以食用了。

简单地把蛋白粉(比如豌豆、大麻或者有机乳浆)混进燕麦粥,加些热水搅拌,拌入新鲜的水果、肉桂、坚果,然后冷藏。或者不加蛋白粉,把燕麦粥,水果,肉桂,坚果混进脱脂有机希腊式酸奶,冷藏一下作出便携式果麦早餐。

煎蛋

很多男士都喜欢在周末吃煎蛋,但是在工作日,早餐做煎蛋挺耗时的。

不过这些可以预先做准备,在周末就可以为下周做准备,用沸腾的开水冲有机蛋,当你在做晚饭时,拿出几分钟为第二天的早餐做个简单的鸡蛋色拉。将碎鸡蛋和鳄梨色拉酱或者香蒜沙司,蔬菜片,外加一小勺煮熟已冷却的藜麦或糙米混合搅拌,带上一把叉子,早上出门的时候就可以吃了。

把早餐当正餐

如果早上8点在院里吃扁豆或三文鱼,还拌上色拉,这看起来会很奇怪。但是,谁说早餐就必须和午餐、晚餐不一样?

很多人都在晚餐吃双份的量,隔天的早餐就简单吃两口。试一试吧,你会发现你每天的最爱就是快炒,全素意大利面,或者是新鲜的开胃菜色拉。

鲜果奶昔

鲜果奶昔食用方便,我知道当你上班快迟到时,你会把要吃东西都放进搅拌机,一按开关自行搅拌,这样你就可以有更多的时间。

如果真是这样,睡前混合一杯鲜果奶昔,用密封罐装起来,放进冰箱。第二天要出门时,就可以拿出来饮用,喝前摇一摇杯子即可。

休闲食品作早餐

从休闲食品中选出一些来做早餐也很OK,包括蔬菜拌鹰嘴豆泥、全麦饼干,或者是用坚果和籽混成的什锦杂果,脱糖不含防腐剂的干果,又或是触手可及的全谷物麦片。


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