香瓜子的营养价值和药用功效

香瓜子介绍:

香瓜子是生活中常见的休闲食品,也是家里必备的小吃。人们在食用香瓜种子时更注重口味,而忽略了其原有的营养价值和药用功效。然而,值得注意的是,过度食用香瓜子会使人感到口干、口腔溃疡、消化不良等不良反应。

一、香瓜子的营养价值:

香瓜种子又称发干果,蛋白质含量高达20%,热量低,脂肪主要是不饱和脂肪酸,含有大量可食用纤维,能缓解便秘症状。此外,瓜子还含有维生素e、磷脂等营养物质,不含胆固醇。

1.瓜子中不饱和脂肪酸可降低胆固醇,有助于预防动脉粥样硬化、高血压和冠心病。

2.甜瓜种子的铁、锌具有预防贫血的作用。

3、瓜子种子中亚油酸对人体代谢、调节血压、调节血压、降低血清胆固醇有重要作用;

4.多种抗氧化剂,可以对抗体内的自由基,对抗体内的自由基,从而减少慢性疾病如心脏病、癌症和其他慢性疾病,如心脏病、癌症和其他慢性病的发生,以改善人体的免疫功能;

二、香瓜子的功效作用:

香瓜籽有通便、降血脂、镇静血压、镇静安神的作用;

三、香瓜子的食用禁忌:

一般人群均可食用香瓜子;

1、脾胃虚寒,腹胀便溏者忌食;

2、有吐血、咳血病史患者,胃溃疡及心脏病患者慎食;

四、香瓜子的挑选方法:

瓜子质量均匀,饱满,无盐表面,有一定的光泽.瓜子的种子质量与种子质量相同,没有黄皮、昆虫小种子、和昆虫种子。随机抓取适中甜味,而奶油甜瓜种子有乳味,胡椒盐甜瓜种子有五味,原甜瓜种子有原味,没有油耗,没有油耗,没有发霉味和焦黄。

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